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#秋田農家ごはん

寒暖差の激しい気候や
良質な水が特徴の秋田県。
秋田の豊かな自然に向き合い、
真摯に米作りをする農家さんが、
普段作っているご飯
「秋田農家ごはん」。

もしかしたらそこには、
農家さんだからこそ知る美味しい知恵が
たくさん詰まっているかもしれません。

意外と知られていない、
農家さんの生活・文化・知恵を
ご紹介する
インスタマガジン、
「#秋田農家ごはん」。
あなたの秋田米を食べる時間が
もっと素敵になりますように。

インスタマガジン公開中!!

秋田米公式Instagram
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発行スケジュール
  • 特別創刊号:2020/9/29(火)
  • Vol.01:2020/10/13(火)
  • Vol.02:2020/10/27(火)
  • Vol.03:2020/11/10(火)
  • Vol.04:2020/11/24(火)
  • Vol.05:2020/12/8(火)
  • Vol.06:2020/12/22(火)
  • Vol.07:2021/1/19(火)
  • Vol.08:2021/2/2(火)
  • Vol.09:2021/2/16(火)
  • Vol.10:2021/3/2(火)
  • Vol.11:2021/3/16(火)
  • Vol.12:2021/3/30(火)
  • Vol.13:2021/4/13(火)

あきたこまちCM

あきたこまち新CMをご紹介。
YouTubeではWeb限定ムービーも公開しています。

あきたこまち
イメージキャラクター
安田 聖愛Seia Yasuda
秋田県出身。1996年6月23日生まれ 
2010年、第35回ホリプロタレントスカウトキャラバン 「スターオーディション2010」 グランプリにてグランプリを受賞。2015年から龍角散の「龍角散ののどすっきり飴」CMに出演。秋田を題材にした映画「赤い靴の女の子」(監督:石谷洋子、2020年公開予定)でヒロイン役を務めるなど、テレビ・映画と幅広く活躍中。
安田聖愛さんインタビュー
安田 聖愛

秋田米のご紹介

  • あきたこまち
    あきたこまち
    ツヤツヤと輝く透明感があり、香りに優れた秋田を代表するお米。食味ランキング最上位を示す「特A」に幾度となく選定された美味しさです。炊きたてはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当やおにぎり等にもおすすめです。
  • ひとめぼれ
    ひとめぼれ
    すっきりした味で、旨味と甘味が感じられ、味のバランスに優れたお米。粘り、光沢、旨味、香りのバランスが良く、さまざまな料理のご飯に最適です。平成30年産米ランキングで、最上位を示す「特A」を初めて取得しました。
  • めんこいな
    めんこいな
    米粒が大きくて丸く、香りに優れた、爽やかな食感が特徴のお米。冷めても固くなりにくく、長時間保温した場合の食味が良好です。ブレンド特性も良く、各種業務用向けや加工用にも適しています。
  • ゆめおばこ
    ゆめおばこ
    粒が大きく、粘りと弾力性に富んでおり、きれいな粒立ちが魅力のお米。平成30年産米ランキングで、最上位を示す「特A」を初めて取得しました。たんぱく質含有量が低く、炊きあがりがふっくらしており、家庭用におすすめです。
  • つぶぞろい
    つぶぞろい
    すっきりした味で、甘みとコクが感じられるお米。「あきたこまち」よりもコメ粒が大きく、柔らかい触感が特徴です。粘り、味、香りのバランスが良く、多彩なニーズにぴったり。使用農薬成分回数を減らした地域限定品種です。
  • 秋のきらめき
    秋のきらめき
    旨味が強く、厚みとコクのある味わいが特徴。光沢と適度な粘りがあり、「あきたこまち」並の良食味です。中山間・高冷地で生産される地域限定商品で、使用農薬成分回数を減らした生産品種です。
  • 淡雪こまち
    淡雪こまち
    「低アミロース」系統の品種で、うるち米ともち米の中間の特性を持ち、一般うるち米に比べ、柔らかく粘りが強い品種です。冷めてもレンジアップしても、食感はもちもち・ふっくら・柔らかい特徴を持っています。

お問い合わせ

「#秋田農家ごはん」事務局
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